top of page
...v Bistru U Kohouta. Bistro se nachází na dvoře vily, která původně patřila dr. Kohoutovi, osobnímu lékaři rodiny Auerspergů. najdete ji přímo pod zámkem Žleby. Ochutnat u nás můžete míchané alkoholické i nealko drinky a pivo z minipivovaru Auersperg. Vybrat si lze i z různých druhů káv nebo se zchladit domácí limonádou. Rovněž nabízíme i občerstvení formou vaflí, nebo italských baget s našimi náplněmi. Pateční a sobotní večery navíc pečeme domácí pizzu s pravými italskými surovinami. Budeme se těšit na viděnou.
-UPRAVEN%C3%89.png)
Vítejte...
Nejaktuálnější info nanaleznete na
Napoje
Nabídku nápojů v našem bistru představují především u nás připravované drinky jako jsou fresh limonády ze sirupů firmy Monin. Můžete si u nás vychutnat klasický Aperol Spritz, nebo novinku kterou je P31 a další lehké alkoholické nápoje. Samozřejmostí je čepované pivo z lokálního pivovaru Auersperg, standardně na čepu ve 12° variantě. Můžete se také těšit na speciály IPA, APA, NEIPA, Stout.
Rádi Vám připravíme naše
limonády, kávu i mícháme nápoje s sebou.
Vafle & zapečené bagety
(na denní nabídce)
Ochutnat můžete čerstvě připravené vafle, které podáváme se zmrzlinou a mascarponovým krémem, ochuceným pravou vanilkou. Následně je možné si zvolit sladší variantu s belgickou čokoládou nebo více osvěžující s lesním ovocem. A samozřejmě u vaflí nemůže chybět pravá šlehačka.
Pro příznivce slaných věcí máme připravené zapečené bagety z italského pečiva. Bagety mají naše náplně, základem je vždy poctívá porce italských sýrů, které jsou doplněny uzeninami, případně kuřecím masem nebo naší cibulovou marmeládou.
Naše pizza
(*pátky a soboty od 17:30 hodin)
Na pizzu si připravujeme vlastní těsto z italské 00 mouky a panenského olivového oleje. kynutí probíhá po dobu minimálně 24 hodin ve stabilní teplotě. Na sugo používáme italská rajčata, zpravidla odrůdy San Marzano. Mezi námi používané sýry můžeme jmenovat mozzarellu, Scamorzu, PARMIGIANO-REGGIANO, Gorgonzolu. Z tradičních masných výrobků to jsou Prosciutto cotto nebo Crudo, pikatní salám Ventricina nebo pancetta.
* změna termínů a jídel vyhrazena, sledujte náš FB :)
bottom of page